お飲み物

(Sparkling 泡)
Cava Chamcalet Brut / Mas Oliver
辛口： カヴァ チャンカレ ブリュット
生産者：マス オリベル
生産地： スペイン ≫ カタルーニャ
品種： マカベオ、パレリャーダ、チャレロ
泡からも立ち込めてくる熟した果実の香りとキレのある酸がフレッシュ！安心して、素直に美味しいカ
ヴァです。

(Sparkling 泡)
Vouvray Methode Traditionnelle / Domaine du Petit Coteau
辛口： ヴーヴレ メトッド トラディショナル
生産者： ドメーヌ デュ プティ コトー
生産地： フランス ≫ ロワール
品種： シュナン ブラン
レモンやミネラルの爽やかな香り。ふくよかな味わいの中に、キレのある酸、ミネラル、複雑な苦味がマイルドな泡と共に上がってきます。

( Champagne 泡)
Brut Premices / Josse Michel & Fils
辛口： ブリュット プレミス
生産者： ジョゼ ミシェル エ フィス
生産地： フランス ≫ シャンパーニュ
品種： ピノ ムニエ 70％、シャルドネ 30％
ムニエ由来のふくよかな果実味、シャルドネから醸される花の香りや繊細なミネラル感が調和しながらも凝縮された旨味となって押し寄せます。

( Champagne 泡)
PN AYC18 / Bollinger
辛口： ピー エヌ エイ ワイ シー
生産者： ボランジェ
生産地： フランス ≫ シャンパーニュ
品種： ピノ ノワール 100％
ボランジェのDNAが刻み込まれた、ピノ ノワールを極めたコレクション。本格的でありつつも控えめで
リッチ、美しい広がる柑橘系のコンフィの余韻がワインのフレッシュさを高めます。

( Champagne 泡)
Grand Cru Brut / Egly Ouriet
辛口： グラン クリュ ブリュット
生産者： エグリ ウーリエ
生産地： フランス ≫ シャンパーニュ
品種： ピノ ノワール 70％、シャルドネ 30％
美しい酸と厚みのある力強い酒質、優れたバランス。スタンダード キュヴェにして最上級の味わいで
す。一口飲めば、シャンパーニュラバーの誰しもが認める、その理由が分かるシャンパーニュ！

(White 白)
Chardonnay / Joseph Roche
辛口： シャルドネ
生産者： ジョセフ ロッシュ
生産地： フランス ≫ ラングドック
品種： シャルドネ
温暖な気候で育ったシャルドネは、ゴールドの色調に熟したフルーツのような香りで、パイナップルや
パパイヤなどの風味と程良く落ち着いた酸味のボリューム感ある味わいが特徴です。

(White 白)
Angel Pipi / Jean-Marie Rimbert
辛口： エンジェル ピピ
生産者： ジャン マリー ランベール
生産地： フランス ≫ ラングドック
品種： ソーヴィニヨン ブラン
軽いハーブ香とミネラル質とグレープフルーツの果実香が大変高く良質。口当たりは新鮮で瑞々しい酸
味。果実味がよく出ており、硬質なミネラル感と透明感も感じます。

(White 白)
Wickhams Road Yea Valley Chardonnay / Hoddles Creek Estate
辛口： ウィッカムズロード シャルドネ
生産者： ホドルス クリーク エステート
生産地： オーストラリア ≫ ヴィクトリア
品種： シャルドネ
この価格で高級感溢れる優雅で芳醇な味わいに有名ワイン評論家が異例の大大大絶賛を繰り返す、採算
度外視で造られた絶品シャルドネです。

(White 白)
Riesling & Gewurztraminer / Friedrich Becker
辛口： リースリング＆ゲヴュルツトラミネール
生産者： フリードリッヒ ベッカー
生産地： ドイツ ≫ ファルツ
品種： リースリング、ゲヴェルツトラミネール
グラスに鼻を近づけただけで幸せに包み込まれるような美しいアロマ。そして口に含むと自然と笑みが
こぼれてしまう華やかさと、酸、ミネラルが見事に調和した素晴らしい味わいです。

(White 白)
Vin De Frantz Chenin Blanc / Frantz Saumon
辛口： ヴァン ド フランツ シュナン ブラン
生産者： フランツ ソーモン
生産地： フランス ≫ ロワール
品種： シュナン ブラン
洋梨やカリン、マンゴーやアップルミントのアロマ、拡がる果実味とややおとなしい酸味と程よい甘
味、洋梨とカリンの香りが強くなりバランスよく心地の良い仕上がりです。

(White 白)
Sancerre Silex Blanc / Domaine Michel Thomas
辛口： サンセール シレックス ブラン
生産者： ミッシェル トマ
生産地： フランス ≫ ロワール
品種： ソーヴィニヨン ブラン
サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想
わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。

(White 白)
Chablis / SARL La Soeur Cadette
辛口： シャブリ
生産者： ラ スール カデット
生産地：フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： シャルドネ
自然派でありながらもシャブリのミネラル、まろやかな凝縮感を存分に感じられる、それがラ スール カ
デットの魅力です。

(White 白)
Estate Chardonnay Sta. Rita Hills / The Hilt
辛口： エステート シャルドネ
生産者： ザ ヒルト
生産地： アメリカ ≫ カリフォルニア
品種： シャルドネ
カリフォルニアのカルトワインの代名詞である「スクリーミング イーグル」の姉妹ワイナリー。エレガ
ンスと複雑さ、力強さが見事に調和した1本です。

(Orange 橙)
Vitovska / Vodopivec
辛口： ヴィトフスカ
生産者： ヴォドピーヴェッツ
生産地： イタリア ≫ フリウリ
品種： ヴィトフスカ
フリウリの天才が造りあげる破格のエネルギーを秘めたオレンジワイン。飲み心地の良さとボリューム
感を兼ね備えた味わいです。

(White 白)
Rafling / Frederic Cossard
辛口：ラフリング
生産者：フレデリック コサール
生産地： フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： アルザス産 リースリング
シャープかつほんのりクリスピーで、塩気のあるピュアなエキスにレモンのような柑橘系の酸、滋味
豊かなミネラルがきれいに溶け込みんでいます。

(Orange 橙)
Ribolla / Gravner
辛口： リボッラ
生産者： グラヴネル
生産地： イタリア ≫ フリウリ
品種： リボッラ ジャッラ
イタリアのカリスマ的生産者！力強い骨格とボディを、そしてブドウと大地のエナジーをぐっと感じながらも、とてもピュアで伸びやかな味わいです。

(White 白)
Chablis 1er Cru Forets / Patrick Piuze
辛口：シャブリ プルミエ クリュ フォレ
生産者： パトリック ピウズ
生産地： フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： シャルドネ
新進気鋭のシャブリのスペシャリストが造る1級畑のシャブリ！驚くべき透明感とナイフのような口当たりが特徴のミネラリーな辛口です。

(White 白)
Chassagne Montrachet / Domaine Thomas Morey
辛口： シャサーニュ モンラッシェ
生産者： トマ モレ
生産地： フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： シャルドネ
DRCの元栽培責任者が手掛けるドメーヌ。一級畑のブドウも贅沢にブレンドされた、リッチな果実味と豊富なミネラル感を備えた1本です。

(White 白)
1998 Meursault / Robert Ampeau & Fils
辛口：1998 ムルソー
生産者： ロベール アンポー
生産地： フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： シャルドネ
ワインをカーヴでゆっくりと熟成させ、飲み頃に合わせてリリースしているロベール アンポー。アロマティックで、ふくよかかかつ複雑な味わいをお愉しみいただけます。

(White 白)
Puligny Montrachet Vieille Vigne / Vincent Girardin
辛口： ピュリニー モンラッシェ VV
生産者： ヴァンサン ジラルダン
生産地： フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： シャルドネ
エキゾチックな果実の風味やオークの風味も感じられ、豊富な酸とミネラル、溢れる果実味と長い余韻を堪能できる、素晴らしい逸品です。

(Red 赤)
Merlot / Joseph Roche
中口： メルロー
生産者： ジョセフ ロッシュ
生産地： フランス ≫ ラングドック
品種： メルロー
南仏の太陽に育てられた完熟メルロー！赤い果実にほんのりきのこの香りが広がり、穏やかな渋味とふくよかな果実味が特徴です。

(Red 赤)
Bourgogne Pinot Noir / Le Bourgeon
軽口： ブルゴーニュ ピノ ノワール
生産者： ル ブルジョン
生産地： フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： ピノ ノワール
もぎたてのイチゴやサクランボの瑞々しい香りがたっぷり、フローラルな印象も仄かに。味わいは軽
めのタッチながら柔らか、フルーツ感たっぷりで分かり易く美味しいと感じられるスタイルです。

(Red 赤)
Duc des Nauves / Chateau Le Puy
中口： デュック デ ノーヴ
生産者： シャトー ル ピュイ
生産地： フランス ≫ ボルドー
品種： メルロー 80％、CF 20％、CS 10％
自然なワイン造りに400年以上取り組んできたシャトー。みを抽出し過ぎないようにした得得な醸しから生まれる、滑らかな口当たりが魅力。フレッシュで気軽に楽しめるボルドーワインです。

(Red 赤)
Petit Ours / Matthieu Barret
重口： プティ ウルス
生産者： マチュ バレー
生産地： フランス ≫ ローヌ
品種： シラー
フィリップ パカレが彼のブドウを使用するほどの生産者！シラーらしいスパイシー感と甘やかさを感じる味わいで、芳醇なコクが広がります。

(Red 赤)
Rosso del Veronese / L'Arco
重口： ロッソ デル ヴェロネーゼ
生産者： ラルコ
生産地： イタリア ≫ ヴェネト
品種： コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
チェリー、ラズベリー、ブルーベリー、ドライフルーツを想わせる風味に土っぽいニュアンス。緻密
でなめらかな舌触り。完熟葡萄の甘い旨味がたっぷりと詰まったジューシーで充実した味わいです。

(Red 赤)
Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley / Napa Highlands
重口： ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン
生産者： ナパ ハイランズ
生産地： アメリカ ≫ カリフォルニア
品種： カベルネ ソーヴィニヨン
オーパスワンの南隣の畑の葡萄から生み出されるナパの旨みが全て詰まった1本！濃厚なベリー系のアロマ、芳しい樽のニュアンス、豊かでふくよかな果実味、濃厚でフルボディな味わいです。

(Red 赤)
Langhe Rosso / Roagna
中口： ランゲ ロッソ
生産者： ロアーニャ
生産地：イタリア ≫ ピエモンテ
品種： ネッビオーロ
バルバレスコの名門という域を超え、現在 世界のワインの最高峰に数えられる重要生産者！柔らかいタンニンとフレッシュさ、ネッビオーロのピュアな味わいが楽しめるワインです。

(Red 赤)
Pinot Noir Isabelle / Au Bon Climat
中口： ピノ ノワール イザベル
生産者： オー ボン クリマ
生産地： アメリカ ≫ カリフォルニア
品種： ピノ ノワール
アンリ ジャイエを師と仰ぐ、世界的人気のワイナリーが手掛ける最上級キュヴェ。一般的なカリフォ
ルニアワインとは一線を画すエレガントなスタイルです。

(Red 赤)
2018 Gevrey Chambertin La Justice
中口： ジュヴレ シャンベルタン ラ ジュスティス
生産者： フィリップ シャルロパン パリゾ
生産地： フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： ピノ ノワール
故アンリ ジャイエの薫陶を受けたブルゴーニュのスター生産者。ブラックチェリー、スパイスなどの複
雑な香りが感じられる。力強さ・野性味と豊かな果実味・エレガントさが両立する逸品です。

(Red 赤)
2022 Gevrey Chambertin / Philippe Pacalet
中口： ジュヴレ シャンベルタン
生産者： フィリップ パカレ
生産地： フランス ≫ ブルゴーニュ
品種： ピノ ノワール
自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続けるフィリップの実力を堪能できる見事な仕上がりです。

御岳 シェリー樽
御岳 バーボン樽
厚岸 立春
厚岸 穀雨
厚岸 小暑

・すだち　　徳島　日新蒸留所
・カカオ　　宮崎　尾鈴山蒸留所
・オレンジ　新潟　越後蒸留所
・苺　　　　奈良　大和蒸留所
・レモン　　広島　瀬戸内蒸留所
・ハーブ　鹿児島　宮ヶ浜蒸留所
・柑橘　　神奈川　NO8蒸留所
・マンゴー　京都　京都蒸留所
・椿　　　　長崎　五島蒸留所
＊トニック割は+300円

・鹿児島 さつま寿 白麹 715円(税込)
・鹿児島 六代目百合 黒麹 715円(税込)
・鹿児島 萬善 黒麹 748円(税込)
・宮崎 ●六 無濾過 748円(税込)

鹿児島 金峰 紅芋 748円(税込)
鹿児島 大和桜 紅芋 748円(税込)
熊本 池の露 紅はるか 715円(税込)

・鹿児島 フラミンゴオレンジ 748円(税込)
・鹿児島 サニークリーム 748円(税込)
・鹿児島 クールミント 748円(税込)
・鹿児島 丸西 紅はるか 748円(税込)
・熊本 池の露 紅はるか 715円(税込)
・鹿児島 天狗櫻 13種 748円(税込)
・鹿児島 ニューポット 748円(税込)
・鹿児島 ユニコーンカラー 748円(税込)
・宮崎 萬年ハロウィンスィート 748円(税込)
・宮崎 萬年50 50 / 748円(税込)
・鹿児島 GLOW EPO5 / 748円(税込)

・鹿児島 宝山 玉茜
・宮崎 　謳歌 玉茜
・鹿児島 GLOW EPO５
・鹿児島 YAMADAICHI 玉茜
・鹿児島 宮ヶ浜 玉茜

・長崎 青一髪 715円(税込)
・福岡 クラフトマン多田 715円(税込)
・東京 情け嶋 748円(税込)
・大分 特蒸泰明 858円(税込)

芋・シェリー樽熟成自社熟成 天使の誘惑プレミアム42度 1078円(税込)
芋・宮崎 山ねこジョイホワイト40度 748円(税込)

辛口純米 純米

辛口純米

純米吟醸

無濾過生原酒

純米吟醸

特別純米

無濾過生純米吟醸

純米大吟醸

・秋田 新政 陽乃鳥（ヒノトリ）1320円(税込)
・秋田 新政 亜麻猫（アマネコ） 1320円(税込)
・秋田 新政 Rタイプ 1320円(税込)
・京都 日日 秋津産山田錦 1540円(税込)
・秋田 日日 愛山 1540円(税込)
・福岡 白糸 45 / 1430円(税込)
・福岡 白糸 35 / 1980円(税込)
・山形 十四代 1980円(税込)